01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
cafe mogii+のランチでまず目を引くのは、香ばしく焼き上げられるそば粉のガレットです。定番の「ハムとチーズと卵のコンプレット」はもちろん、「サーモンとキノコとチーズ」や、自家製麹仕込みのチリコンカンを合わせたスペシャルガレットなど、食べ応えのある具材の組み合わせが揃っています。食事系のガレットには温かいスープがセットになっており、しっかりお腹を満たしたい日の食事に向いています。
ガレットと並んで選ばれているのが、十六穀米や季節の野菜を盛り込んだ「発酵ワンプレート」です。塩麹やしょうゆ麹を使って丁寧に調味されたおかずや、野菜の旨味が溶け込んだスープが添えられ、軽やかでありながら滋味深い味わいを楽しめます。小さなお子様向けにはジュースとスープが付いたお子様セットも用意されています。
店内にはテーブル席のほかにカウンター席もあり、一人でも気兼ねなく立ち寄れる落ち着いた空間が広がっています。昼時からハウスワインやビール、ガレットと好相性なシードルを傾けるのも心地よい過ごし方です。食後や喫茶の時間には、アイスを添えたキャラメルソースのデザートガレットや、しっとりとした濃厚ショコラテリーヌ、米粉のバスクチーズケーキとともに、コーヒーやお茶をゆっくり味わえます。







